[Libanon] - Harissa ist eine bedeutende christliche Pilgerstätte oberhalb der Stadt Jounieh, nördlich von Beirut. Auf dem Berg ist eine 15 Tonnen schwere weiß gefärbte Bronzestatue der Jungfrau Maria aufgestellt, (Notre Dame du Liban), die ihre Arme ausstreckt. Sie wurde Ende des 19. Jahrhunderts angefertigt und im Jahr...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Harissa_(Libanon)
[Speise] - Harissa ist die Bezeichnung für zwei unterschiedliche Gerichte. Zum einen wird damit ein porridgeartiger Brei der arabischen und persischen Küche bezeichnet, der von verschiedenen anderen Küchen übernommen wurde, zum Beispiel Syrien, Irak, Indien und Armenien. Der Name in der Ursprungsgegend (Iran, Irak) hier...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Harissa_(Speise)
[Würzmittel] - Harissa ({ArS|هريسة|d=Harīsa}) ist eine aus dem Maghreb stammende, scharfe Gewürzpaste aus frischen Chilischoten, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauch, Salz und Olivenöl. Heute ist Harissa in der gesamten nordafrikanischen Küche (in Marokko als Sahka) bekannt, aber auch in arabischen Ländern, in...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Harissa_(Würzmittel)
Nordafrikanische, feurige Paste zum Würzen von Suppen, Fleisch-, Geflügel und Fischgerichten.
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