[Achtung: Schreibweise von 1811] Die Haferwurzel, plur. die -n. 1) In einigen Gegenden, ein Nahme des Bocksbartes, der auch Hafermilch genannt wird; Tragopogon L. 2) Spanische Haferwurzel, deren Wurzel einen süßlich bittern...
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Haferwurzel: Geschichte Die Haferwurzel gehört zu der botanischen Familie der Korbblütler (bot.: Compositae bzw. Asteraceae). In ihrer Heimat, in Südeuropa, Nordafrika und dem gemäßigten Asien ist sie schon seit der Antike bekannt. In Europa war sie bis etwa 1700 ein weit verbreitetes Gemüse. Die ähnlich sch....
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