Gulasch (auch Goulasch, Gulyas, Gollasch oder Gujasch; das, in Deutschland auch der, von {HuS} gulyás [hús] (ˈɡujaːʃ anhören), „Rinderhirten[fleisch]“) ist ein Eintopf der Magyaren, den es in vielen Variationen gibt. Im Ungarischen bezeichnet der Begriff Gulyás eigentlich den Rinderhirten, ist aber auch Oberbegriff für lokale Eintopfg...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Gulasch
Gulasch: Gulaschsuppe Gụlasch das oder der, ursprünglich ungarisches Gericht; gewürfelte Fleischstücke, in Schmalz mit Zwiebeln, Salz, Kümmel, Majoran und Paprika geschmort.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Gulasch: Kalorien und Nährstoffe Rezepte mit 'Gulasch. Ein Gulasch ist ein Fleischgericht aus Rindfleischwürfeln. Es wird auch aus Kalb-, Schwein-, Hammelfleisch zubereitet. Auch Kombinationen aus verschiedenen Fleischsorten sind durchaus üblich. Im Allgemeinen schneidet man das Fleisch aus dem Bug (sie
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https://www.lebensmittellexikon.de/
Gulasch , ein ursprünglich ungarisches, jetzt durch ganz Deutschland verbreitetes Gericht, besteht aus in Würfeln geschnittenem Rind- oder Kalbfleisch, welches mit Speck; Zwiebeln und einem starken Zusatz von Pfeffer (Paprika) gedünstet wird.
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
ursprünglich ungarisches Gericht aus Fleisch, Paprika und Zwiebeln.
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https://www.wissen.de//lexikon/gulasch
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