Guarapo ist eine spanische Bezeichnung für den Zuckerrohrsaft. Das Zuckerrohr wird zwischen Walzrädern ausgepresst und anschließend in einen mit Eissplittern gefüllten Becher gegossen. Der Geschmack erinnert eher an Gras als an Zuckerwasser. Guarapo kommt ursprünglich aus Kolumbien und bezeichnet ein vergorenes Getränk, das entweder aus Zuck...