[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Großknecht, des -es, plur. die -e. 1) Der erste und vornehmste Knecht auf Landgütern, wo man mehrere Knechte hat; an andern Orten der Großenke, Oberenke, in Baiern der Baumann...
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Großknecht, seltener Altknecht, der, -s, -, Kulturgeschichte: historische Berufsbezeichnung für privilegierter Landarbeiter auf einem großen Bauern- beziehungsweise Rittergut, der die anderen Knechte beaufsichtigte beziehungsweise anleitete und der zumeist für die Pferde beziehungsweise die Gesp...
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