Ginger Beer (engl. für Ingwerbier) ist ein sprudelndes Erfrischungsgetränk, bei dem Ingwer (engl. Ginger), Zitronen und Zucker verwendet werden. Früher war Ginger Beer zumeist ein alkoholisches Getränk, das wie Bier gebraut wurde. Dazu wurde die sogenannte Ginger Beer Plant (deutsch etwa: Ingwerbierpflanze), bestehend aus Saccharomyces florent...