Auch Massenprozent/Anteil; siehe unter Volumenprozent. Volumenprozent Maßeinheit für den Raumanteil eines Stoffes am Gesamtrauminhalt eines Gemisches. Mischt man 100 Liter Ethanol mit 100 Liter Wasser, so erhält man 192,75 Liter Gemisch; dieses Phänomen nennt man Volumenkontraktion. Da nun in diesen 192,75 Liter Gemisch 100 Liter Alkohol e...
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https://glossar.wein.plus/gewichtsprozent
Gewichtsprozent, Abkürzung Gew.-%, früher verwendete, nicht korrekte Gehaltsangabe für den Massenanteil (Konzentration).
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Abkürzung Gew.-%, Angabe, wie viel Gramm eines Stoffs 100 Gramm eines Gemischs enthalten.
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https://www.wissen.de//lexikon/gewichtsprozent
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