Geuze (Boon, Mariage Parfait) Geuze oder Gueuze ist eine belgische Bierspezialität. Hergestellt wird es aus Lambik-Bier verschiedener Jahrgänge. Der Geuzesteeker leitet das Lambik-Bier durch mehrere Lambik-Kessel, bis der Verschnitt die vorgeschriebene Qualität erreicht hat. Die Herkunft des Namens ist nicht geklärt, wird aber häufig mit eine...