Der mehrmalige Wechsel der Handwerksmeister und Beschäftigungsorte war ab dem 16. Jahrhundert Vorbedingung für das Meisterrecht, daher gingen viele Gesellen auf Wanderschaft (Walz). Im 18. Jahrhundert wurde diese durch Ausstellung von Pässen (Kundschaften) geregelt. Der wandernde Geselle hatte Anspruch auf Unterkunft in Zunftherbergen. Der Beg...