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Frittüre Bedeutung
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Frittüre
Backfettmischung zum Frittieren. Bevorzugte Fettmischungen sind: 1/ 3 Öl, 1/ 3 Schweineschmalz und 1/ 3 Rinderfett oder 1/ 3 Öl, 1/ 3 Kalbsnierenfett und 1/ 3 Schmalz.
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https://www.wissen.de//lexikon/frittuere
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Backfettmischung zum Frittieren. Bevorzugte Fettmischungen sind: 1/ 3 Öl, 1/ 3 Schweineschmalz und 1/ 3 Rinderfett oder 1/ 3 Öl, 1/ 3 Kalbsnierenfett und 1/ 3 Schmalz.