Der Fox-Ton ist eine Geschmacks- bzw. Geruchsnote von amerikanischen Wildreben und ist in Europa meist unerwünscht. Besonders auffällig ist er bei der Spezies Vitis labrusca, die auch als Fuchsrebe bezeichnet wird. Oftmals wird der Geschmack auch mit Erdbeeren (speziell: Walderdbeeren), Himbeeren oder Sanddorn assoziiert. Im Schwäbischen sprich...
Gefunden auf
https://de.wikipedia.org/wiki/Fox-Ton
Fox-Ton, Geruchsnote von Weinen, die als fuchsig bezeichnet werden.
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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