Fleischwaren in Aspik umfasst eine Rezeptgruppe von Kochwurst. Die Herstellung ähnelt der Sülzwurst, jedoch können diese Produkte nicht als Wurst im herkömmlichen Sinn bezeichnet werden, ebenso wenig entsprechen sie dem allgemeinen Verständnis von Fleischware. Für die Zubereitung werden Zutaten in Formen gefüllt und mit Aspik übergossen. N...