Fargau-Pratjau ist eine Gemeinde im Kreis Plön in Schleswig-Holstein. Das ehemalige Herrenhaus Salzau, welches heute als Landeskulturzentrum dient und durch das Schleswig-Holstein Musik Festival bekannt ist, liegt in der Gemeinde. == Geographie == Die Gemeinde Fargau-Pratjau besteht aus zehn Orten Ernsthausen, Fargau, Friedrichsfelde, Hütten, M