Essigsäureisobutylester, auch Isobutylacetat oder 2-Methylpropylethanoat (IUPAC), ist eine klare, farblose Flüssigkeit mit bananenartigem, fruchtigem Geruch. Neben Isobutylacetat gibt es auch die isomeren Verbindungen Essigsäure-sec-butylester, Essigsäure-n-butylester und Essigsäure-tert-butylester. Bei Essigsäureisobutylester handelt es sic...