Erhard Schäfer (* 10. Januar 1959 in Gillenfeld) ist ein deutscher Koch. == Leben und Wirken == ===Ausbildung=== Schäfer begann 1973 seine Ausbildung in Prüm als Konditor. Im Anschluss wurde er im Staatlichen Kurhaus in Bad Bertrich Koch. 1985 bestand er die Prüfung zum Küchenchef an der IHK Berlin. Im folgenden Jahr wechselte er als Chef de ...