Die weiße Rebsorte Encruzado ist eine autochthone Sorte aus Portugal und ist die meistangebaute weiße Sorte im Anbaugebiet Dão. Empfohlen ist ihr Anbau in den Regionen Beira Litoral und Beira Interior, sodass die bestockte Rebfläche in Portugal ca. 208 Hektar beträgt (Stand 1999). Die Sorte erbringt einen duftigen, säurebetonten und körperr...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Encruzado
Die weiße Rebsorte (auch Salgueirinho) stammt aus Portugal. Die früh bis mittel reifende Rebe ist mäßig ertragreich. Sie erbringt säurebetonte, körperreiche Weißweine mit signifikanten Aromen nach Paprika, Rosen, Veilchen und Zitronen, sowie im Alter nach Harz und Haselnuss. Diese neigen zu Oxidation. Die Sorte wird fast ausschließlich...
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https://glossar.wein.plus/encruzado
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