In Österreich versteht man unter Edelbränden Spirituosen, die aus vergorenen Flüssigkeiten oder vergorenen Maischen zuckerhaltiger oder verzuckerter stärkehaltiger Rohstoffe unter Beibehaltung des ihnen eigentümlichen Aromas destilliert wurden sowie die daraus durch Herabsetzung des Alkoholgehaltes mit Wasser hergestellten Produkte. Ein Edelb...
Gefunden auf
https://de.wikipedia.org/wiki/Edelbrand
Rein umgangssprachlich verwendete Bezeichnung für die Spirituosenart Brand (siehe dort die Bestimmungen), zu der es keinen qualitativen oder sonstigen Unterschied gibt. Brand Bezeichnung für eine Spirituose, die ausschließlich durch alkoholische Gärung und Destillation einer frischen fleischigen Frucht oder des frischen Mosts dieser Frucht...
Gefunden auf
https://glossar.wein.plus/edelbrand
Keine exakte Übereinkunft gefunden.
