Sammelbezeichnung für verdauungsfördernde Spirituosen, die nach dem Essen getrunken werden, insbesondere Bitterliköre, aber auch Digestifweine wie Portwein mit 18-21 Vol% Alkoholgehalt. Das Gegenteil ist der Apéritif, der vor dem Essen zur Appetitanregung getrunken wird. Gefunden auf https://www.alkohol-lexikon.de/ALCOHOL/AL_GE/digestif.shtml