Ein Mangel an DAO soll zur sogenannten Histamin-Intoleranz führen. Kontrollierte Einzelstudien, und eine umfassende Metaanalyse aus dem Jahr 2003 konnten bisher jedoch keine wissenschaftlichen Nachweise für die postulierte Nahrungsmittelintoleranz durch biogene Amine wie das Histamin finden. Ein Präparat mit der aus Schweinenierenextrakt gewonn...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Diaminoxidase
Synonym: DAO, Histaminase. Engl.: diamine oxidase (Definition) Diaminoxidase ist ein kupferhaltiges Enzym aus der Klasse der Oxidasen, das Histamin verstoffwechselt. (Biochemie) Diaminoxidase oxidiert Histamin zu Imidazolessigsäure. Das Enyzm findet sich vor allem in den Mikrovilli der Enter...
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https://flexikon.doccheck.com/DAO
Di/am
in/oxidase Syn.: Histaminase
En: diamine oxidase; histaminase Enzym in Blutplasma, Niere u. Leber, das Sauerstoff-unabhängig
Diamine unter Bildung von Ammoniak u. Wasserstoffperoxid zu Aminoaldehyden oxidiert.
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