Desialotransferrin (DST), (engl.: Carbohydrate-Deficient-Transferrin, CDT) ist eine Variante des Glycoproteins Transferrin, welches in jedem menschlichen Serum vorkommt und eine wichtige Rolle als Eisentransport-Protein spielt. Die Benutzung als Labormarker für Alkoholzufuhr ist nicht unumstritten, die Methode gilt jedoch als die beste, die zur V...