De arte venandi cum avibus, (lat., wörtl. Von der Kunst, mit Vögeln zu jagen,) dt. Titel Von der Kunst zu beizen, auch `Falkenbuch` genannt ist ein Lehrbuch über die Beizjagd und Vogelkunde, das zwischen 1241 und 1248 von Friedrich II. in lateinischer Sprache verfasst und von seinem Sohn Manfred mit Anmerkungen versehen wurde. == Hintergrund .....