Daktyla ({ELSneu|Δάκτυλα}) oder Dachtyla ({ELSneu|Δάχτυλα}) werden Mischbrote aus Sauerteig genannt. Sie stammen ursprünglich aus Griechenland, sind aber auch in der Türkei und Zypern sehr beliebt. ==Etymologie== Der Name bedeutet übersetzt Finger und spielt auf die längliche, schmale Form der Brote hin. ==Zutaten== Der Teig best...