Koriander. Die Früchte, Coriandri fructus, sind vor allem ein wichtiges Gewürz für die Brotherstellung, wirken aber auch karminativ und regen die Magensaftbildung erheblich an.
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Koriander
(Coriandrum sativum) Koriander ist ein sehr altes Gewürz, das schon im alten Testament erwähnt wurde. Koriander wurde in den Gräbern der Pharaonen gefunden und von den Griechen und Römern dem Wein zugegeben. Er gehört genauso in indische Curry-Mischungen w...
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(Koriander) Standort: warm, mäßig trocken, kalkhaltiger Boden Geschmack und Verwendung in der Küche: (frisches Kraut) ; süßliches etwas bergamotteähnliches Aroma mit leicht würzig - kräftigem Nachgeschmack, wirkt verdauungsfördernd und blähungstreibend, die frischen gehackten Blätter können über asiatische...Gefunden auf
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Coriandrum sativum Syn.: Koriander Gewürzpflanze mit nachgewiesener Heilwirkung bei dyspeptischen Beschwerden und Appetitlosigkeit.
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