Knorpel sind aus Knorpelzellen, den so genannten Chondrozyten aufgebaut. Beim Säugling besteht das Skelett noch größtenteils aus Knorpelsubstanz. Im Laufe des Wachstums werden die Knorpel zunehmend von Knochen ersetzt. Beim Erwachsenen bestehen unter anderem nur noch die Gelenküberzüge, Ohrmuscheln oder der Kehldeckel aus Knorpelgewebe Die Kno...