Cetrarsäure (Cetrarin, Moosbitter, Flechtenbitter) C18H16O8 ^[C_{18}H_{16}O_{8}] findet sich im isländischen Moos (Cetraria islandica Ach.) und kann aus demselben durch kochenden Alkohol unter Zusatz von kohlensaurem Kali ausgezogen werden. Die aus diesem Auszug durch Salzsäure gefällte und gereinigte C. bildet nach dem Umkristallisieren farblo...