Calciumoxalat

Calciumoxalat ist ein Calciumsalz der Oxalsäure. Es besitzt die Summenformel CaC2O4 und gehört zur Stoffgruppe der Oxalate. == Vorkommen == In der Natur kommt Calciumoxalat als Hauptbestandteil von Nierensteinen und Bierstein vor. Darüber hinaus kommt es in vielen Pflanzen als Fraßverteidigung vor (so z. B. in der Schild-Ampfer, Schmerwurz, Rh...
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Calciumoxalat

Schwerlöslicher Komplex aus Calcium und Oxalsäure, der bei gleichzeitigem Verzehr von Calcium und oxalsäurereichen Lebensmitteln wie z.B. Spinat, Rhabarber und Mangold entsteht und die Verfügbarkeit des Calciums mindert.
Gefunden auf http://www.ernaehrung.de/lexikon/ernaehrung/c/Calciumoxalat.php
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