Ein Buuds ({MnS|Бууз}, Burjatische Sprache Бууза, Buudsa; Lehnwort aus dem Chinesischen: Baozi) ist eine Art mongolische Teigtasche, die mit gehacktem Schaf- Yak- oder Rindfleisch gefüllt ist. Das Fleisch wird mit Zwiebeln oder Knoblauch, manchmal auch mit Fenchel und anderen Saisonkräutern, gewürzt und gesalzen. In einigen Haushalten ...