[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Broihan, des -es, plur. doch nur von mehrern Arten, die -e, eine Art Weißbier, welche aus Weitzen, gemeiniglich aber mit einem Zusatze von Gerste gebraucht wird. Broihan brauen, schenken u.s.f. Daher der Broihanbrauer, die Broihanschenke u.s.f.Anm. Der gemeinen Meinung zu Folge hat diese... Gefunden auf https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009131_4_4_4121