Bries ist der deutsche Name für Siehe auch: ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Bries
Bries, Brieschen, Briesel, beim Kalb auch Kalbsmilch, volkstümlich für Thymus.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Als Bries, Kalbsbries oder Kalbsmilch wird die das Wachstum steuernde Thymusdrüse aus dem Brustkorb des Kalbs bezeichnet. Bries hat eine ähnliche Struktur aber festere Konsistenz wie Hirn. Bries: Aufbewahrung Kalbsbries gilt als unvergleichliche, sehr fein aromatische Spezialität. Allerdings wi....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
Bries (ungar. Breznóbánya), Stadt im ungar. Komitat Sohl, an der Gran, mit Piaristengymnasium und (1881) 3733 Einw., meist Slawen, welche Gewerbe, Ackerbau und Viehzucht treiben und aus Schafmilch den sogen. Brinsenkäse bereiten, der ein bedeutender Handelsartikel ist. Die Stadt erhielt schon 1380 von König Ludwig I. ihre Privilegien und wurde ...
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
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