Ein Bratenthermometer dient zur Messung der Kerntemperatur von Speisen während des Garens. Einsatz findet es vor allem bei der Zubereitung von größeren Fleischstücken im Backofen, teils auch beim Backen von Kuchen. Es ist nicht zu verwechseln mit dem Backofenthermometer, das die Innentemperatur des Ofens misst. Die Kontrolle durch ein Bratenth...