Bierschröder, Familiennamenforschung: Berufsname für den Bierverlader (mittelhochdeutsch schrŠÂter »der Wein- und Bierfässer auf- und ablädt, sie in den Keller und aus demselben bringt«); vgl. auch Bier. Gefunden auf https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Bierschröder, Familiennamenforschung: Berufsname für den Bierverlader (mittelhochdeutsch schrŠÂter »der Wein- und Bierfässer auf- und ablädt, sie in den Keller und aus demselben bringt«); vgl. auch Bier.