I. 1 Verkauf von Getränken, Salz und dergleichen in kleinen Maßen 2 Schankrecht II. feierliche Mahlzeit beI. Abschied, Hochzeit und dergleichen
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https://drw-www.adw.uni-heidelberg.de/drw-cgi/zeige?db=drw&index=lemmata&te
Bezüglich Einschenken von Wein in’s Glas siehe unter Weingenuss, bezüglich Ausschank in Gaststätten siehe unter Buschenschank und Heuriger sowie auch unter Weinkultur
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https://glossar.wein.plus/ausschank
[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Ausschank, des -es, plur. car. von ausschenken, 2, der Verlauf des Getränkes in kleinen Maßen. Die Polizey muß über den Ausschank des Bieres wachen.
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009131_3_4_4437
Aus¦schank [m. 2 ] 1 [nur Sg.] das Ausschenken; A. von alkoholischen Getränken 2 einfache Gastwirtschaft, Kneipe (Steh~) ; vgl. Schenke 3 Schanktisch, Theke
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42303
Bar, Schank, Schankraum, Theke, Tresen
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https://www.openthesaurus.de/synonyme/Ausschank
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