Siehe bezüglich Trauben unter Ausdünnen, bezüglich Blättern und Trieben unter Laubpflege sowie bezüglich allgemeiner Tätigkeiten im Weinberg unter Weingartenpflege.
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https://glossar.wein.plus/auslichten
[Achtung: Schreibweise von 1811] (nicht gebräuchlich) verb. reg. act. licht, helle machen; ein Wort, welches nur im Forstwesen üblich ist, für aushauen, durch Fällung mehrerer Bäume licht, oder helle machen. Einen Wald auslichten. Ein stark ausgelichtetes Holz. An einigen Orten ist dafür ausläutern und ausleuch...
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009131_3_4_4279
aus¦lich¦ten [V.2, hat ausgelichtet; mit Akk.] lichter, heller machen, von überflussigen Ästen befreien; eine Baumkrone, Sträucher a.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42303
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