Süßwasser- und Meeresfische, die in Fischfarmen zum Verzehr gezüchtet werden. Geschichte: Etwa ein Drittel der Fischereiprodukte, vor allem Fische, Muscheln und Krebstiere, stammt aus Zuchtanlagen. Die Jahresproduktion 2000 lag bei rund 36 Millionen Tonnen, wobei der größte Anteil aus Asien kommt. Allein die weltweite Aquakultur von G..