Alkannin ist ein Farbstoff, der aus der Alkannawurzel (Alkanna tinctoria) gewonnen wird. Der Farbstoff wird zur Färbung von Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika verwendet. Es färbt in fettiger, öliger Umgebung tiefrot, in basischer Umgebung violett. == Wirkung == Alkannin zeigt antimikrobielle Wirkung gegen S. Aureus und S. epidermidis. D...
Alkannin , s. Alkannarot.