Französische Bezeichnung (Abkürzung R) für einen selbständigen Winzer in der Champagne, der seine Weine nicht selbst ausbaut und der keiner Genossenschaft angehört. Die Trauben seiner Ernte werden im Lohnverfahren von einem Négociant Manipulant (NM) oder Récoltant Manipulant (RM) zu Champagner verarbeitet. Den nur selten vorkommenden ge...