Bezeichnung für den Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinansprache. Das Wort hat im deutschsprachigen Raum etwas unterschiedliche Bedeutungen. In Bayern und nordöstlichen Österreich bedeutet das eher bitter, in anderen Gegenden scharf oder schneidend, wobei all diese Adjektive oft auch gemeinsam verwendet werden. Im Zusammenhang mit d...