Delphinidin ist ein Anthocyanfarbstoff von roter bis purpurner Farbe. == Vorkommen == Delphinidin kommt in den Blüten des Feldrittersporn (Delphinium consolida) und der Hortensie (Hydrangea) vor. Auch in der ersten blauen Rosenzucht Blue Boy kommt es vor. == Eigenschaften == Delphinidin ist ein purpurner Blütenfarbstoff der Anthocyangruppe. Der ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Delphinidin
Zu den Anthocyanen zählender Farbstoff; siehe dort. Anthocyane Wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die in nahezu allen höheren Pflanzen vorkommen und den Blüten und Früchten die rote, violette, blaue oder blauschwarze Färbung geben. Sie zählen zur Gruppe der Phenole (Polyphenole), sowie zur großen über 6.500 Arten zählenden Farbstoffg...
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https://glossar.wein.plus/delphinidin
Naturfarbstoff aus der Gruppe der Anthocyane, kommt in den Blüten des Rittersporns (Delphinium), vor.
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https://www.wissen.de//lexikon/delphinidin
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