Cardy (Cynara cardunculus), weitere Trivialnamen sind Spanische Artischocke, Gemüseartischocke und Kardone (engl. Cardoon), bezeichnet eine distelartige, kräftige Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Diese Sortengruppe wird wegen ihrer fleischigen Blattstiele, die als Gemüse genutzt werden, angebaut. Ebenfalls zu Cynara ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Cardy
Cynara cardunculus, auch Distelkohl, Kardone oder Gemüseartischocke genannt. Cardy ist eine distelähnliche Pflanze, die ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet war. Bis ins 19. Jahrhundert wurde sie in Mitteleuropa als Gemüse kultiviert, verlor dann aber an Bedeutung, weil der ...
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https://naturheilkundelexikon.de/Lexikon-76788.html
Cardy war bereits im 4. Jahrhundert v. Chr. bei den Ägyptern bekannt. Um 1650 wurde er daraufhin in französischen und englischen Küchen bekannt und beliebt. Botanisch ist Cardy mit der Artischocke verwandt, was auch das Aussehen bestätigt. Die Pflanze kann eine Größe von bis zu 150 cm erreichen. Sie besitzt eine Rosette aus Blättern mit lang...
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https://www.das-wellness-lexikon.de/Cardy.html
Artischocke (Cynara cardunculus) Cạrdy der, -s/-s, Kạrdy, Gemüsekarde, Cardọne, Spanische Artischọcke, eine Kulturform der Artischocke (Cynara cardunculus) von der die gebleichten Blattstiele und Mittelrippen gegessen werden. Nach aktueller Systematik werden ...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Cardy kannten bereits die Ägypter im 4. Jahrhundert v. Chr. In englischen und französischen Küchengärten kam er um 1650 in Mode, und auch in Deutschland war er noch im vorigen Jahrhundert weit verbreitet. Nicht nur im Aussehen, auch botanisch ist Cardy mit der Artischocke verwandt. Die 100-150 cm hoch werdende Pflanze entwickel...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42307
Cardy ist ein Stielgemüse und gehört zur botanischen Familie der Korbblütler (bot.: Compositae oder Asteraceae). Er hat das Aussehen einer zierlichen Artischocke und ist mit dieser botanisch eng verwandt. Man vermutet sogar, dass er die Stammform der Artischocke ist. Die mehrjährig wachsende Cardypfla ....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
Cardy , s. Cynara.
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
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