Italienische Bezeichnung (oder secco) für trocken; siehe dort. trocken Im deutschsprachigen Raum (Deutschland, Österreich, Schweiz) gebräuchliche Bezeichnung für einen bestimmten Gehalt an Restzucker im Wein, die fakultativ am Etikett angeführt werden kann. Das sind bis 4 g/l oder bis 9 g/l, sofern die Gesamtsäure höchstens 2 g niedrige...
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https://glossar.wein.plus/asciutto
asciutto , italienisch für die Geschmacksangabe trocken bzw. vollständig durchgegoren.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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