[Achtung: Schreibweise von 1811] Die Zuckererbse, plur. die -n, eine Art dünnschälliger Gartenerbsen von süßem Geschmacke.
Die Zuckererbse ist eine Hülsenfrucht und gehört zu der botanischen Familie der Schmetterlingsblütler (bot.: Leguminosae). Zuckererbsen sind junge, unreif geerntete Erbsen. Diese Erbsen haben, wie bei den reif geernteten Erbsen noch nicht die ungenießbare Pergamentschicht an der Innenseite ....
eine Varietät der Erbse.