Yufka

Yufka (türkisch), Fyllo ({ELSneu|φύλλο}, auch „Fillo“ oder „Filo“) oder Malsouka (nordafrikanisch) ist ein an Blätterteig und Strudelteig erinnernder Teig der türkischen, griechischen und arabischen Küche. Er wird für die Herstellung verschiedener salziger und süßer Backwaren wie Börek, Gözleme, Spanakopita, Galaktoboureko od...
Gefunden auf http://de.wikipedia.org/wiki/Yufka

Yufka

Yufka (türkisch), Fyllo (griechisch), Malsouka (nordafrikanisch) ist ein Teig, der befüllt ist. Er erinnert an die chinesische Frühlingsrolle
Gefunden auf https://www.enzyklo.de/Lokal/42664
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