Wilhelmina „Minie“ Brinkhoff (* 19. Dezember 1952 in Zevenaar) ist eine ehemalige niederländische Radrennfahrerin. Minie Brinkhoff war eine der erfolgreichsten und vielseitigsten Radsportlerinnen der Niederlande in den 1970er Jahren. 1972 wurde sie niederländische Meisterin im Sprint auf der Bahn, belegte den zweiten Platz in der Einerverfol...