Bezüglich ungetrübten Weingenusses erfordert besonders Weißwein eine kühlere Weintemperatur. Ideal ist, wenn man Weine mit der richtigen Trinktemperatur in einem Weinklimaschrank oder Weinkeller lagern und vor dem Genuss entnehmen kann. Was aber tun, wenn man einen zu warmen Wein möglichst schnell kühlen möchte? Siehe dazu unter Champag...