die staatliche Einrichtung zur Abwehr und Unterdrückung von Tierseuchen (s. Seuchen der Tiere). Zu diesem Zwecke besteht in allen Kulturländern ein Veterinärwesen, das entweder dem Ministerium des Innern oder dem Ministerium für Landwirtschaft unterstellt ist und aus einer Zentralbehörde und den b...