(Müller) Die moderne Berufsbezeichnung des Traditionsberufes Müller lautet Verfahrenstechnologe/-technologin in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft. Nicht nur die Bezeichnung, auch das Berufsbild selbst hat sich gewandelt. Während die Arbeit des Müllers in früheren Zeiten schw...