Umeshu (梅酒) ist ein japanischer Likör aus der Ume-Aprikose. Diesen trinkt man in Japan kalt oder warm, hauptsächlich im Sommer. Er ist süß oder süß-sauer, und oft liegt am Boden der Flasche noch eine Ume. Er schmeckt sehr mild und wird auch von Menschen konsumiert, die sonst eher keinen Alkohol trinken. Umeshu wird häufig als „Pflaume...