Der Tweebak ist ein rundliches und goldbraun gebackenes Doppeldecker-Hefebrötchen. Dieses kleine Doppelbrötchen ist das bekannteste Gebäck bei den plautdietschen Russlandmennoniten und hat in dieser Volksgruppe einen identitätstiftenden Wert. In deutscher Sprache werden die Tweebak oft auch als mennonitische Zwieback bezeichnet. Der deutsche Z...