Als Trubstoff, entsprechend auch Trubstoffe oder Trub (jedoch nicht Trübstoff, wie oft falsch verwendet) bezeichnet man Schwebstoffe in Getränken zumeist pflanzlicher Basis wie in Bier, Wein oder Saft. == Trub == Trubstoffe sind kleinste Partikel (mithin Kristalle, Proteine, Metallkolloide oder Gerbstoffe), die etwa vom Fruchtfleisch oder der Sc...