
So werden die Erreger der Trichinose abgetötet Am sichersten kann der Trichinose durch ausreichendes Erhitzen des Fleisches über 70 °C vorgebeugt werden. Dies gilt insbesondere für Schweinefleisch und für Länder außerhalb der EU. Auf den Verzehr von rohem Wildfleisch sollte man am besten ganz verzic...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134

Trichi/n
ose Syn.: Trichinelliasis; Trichinellosis
En: trichin(ell)osis durch Infestation mit Larven von
Trichinella spiralis bedingte Erkrankung mit Latenz von 1†“30 Tagen: zunächst Dünndarmbeschwerden (evtl. Diarrhöen) u. rh...
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Trichinellose.
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